W dzisiejszym, szybkim tempie życia, coraz częściej poszukujemy słodkości, które można przygotować szybko i bez zbędnego wysiłku. Dlatego ciasta bez pieczenia stają się coraz bardziej popularne. Są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także pyszne i idealne na każdą okazję. Przedstawiamy pięć przepisów, które z pewnością zadowolą każde podniebienie.
Spis treści
Sernik na zimno z malinami
Pierwszym przepisem, który chcemy zaprezentować, jest sernik na zimno. Jest to klasyk wśród ciast bez pieczenia, a dodatek świeżych malin nadaje mu wyjątkowego smaku. Do przygotowania potrzebujemy:
- 500 g twarogu
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie galaretki malinowej
- 200 g ciastek herbatników
- 100 g masła
- 300 g świeżych malin
Rozpoczynamy od rozpuszczenia masła i wymieszania go z pokruszonymi herbatnikami, tworząc spód ciasta. Następnie przygotowujemy masę serową, ubijając twaróg ze śmietaną i cukrem pudrem. Gotową masę wykładamy na spód, a całość zalewamy tężejącą galaretką z malinami. Po odstawieniu do lodówki na kilka godzin, deser jest gotowy do podania.
Ciasto czekoladowe z musem bananowym
Dla miłośników czekolady polecamy ciasto z musem bananowym. Kombinacja tych dwóch smaków tworzy prawdziwą ucztę dla zmysłów. Składniki potrzebne do przygotowania to:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 ml mleka
- 3 banany
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru
- 1 opakowanie żelatyny
Rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady w gorącym mleku. Banany blendujemy na gładką masę i mieszamy z rozpuszczoną czekoladą. Żelatynę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodajemy do masy. Ubijamy śmietanę z cukrem i delikatnie łączymy z masą bananowo-czekoladową. Pozostawiamy w lodówce do zgęstnienia.
Tort lodowy z owocami leśnymi
Tort lodowy to propozycja na upalne dni, gdy szukamy orzeźwienia. Owoce leśne doskonale komponują się z waniliową bazą lodową. Aby przygotować ten deser, potrzebujemy:
- 1 l lodów waniliowych
- 300 g owoców leśnych (maliny, jagody, jeżyny)
- 100 g ciastek digestive
- 50 g masła
Na początek kruszymy ciastka digestive i mieszamy z roztopionym masłem, by stworzyć spód tortu. Lody waniliowe wyjmujemy wcześniej z zamrażarki, aby lekko zmiękły, i mieszamy z owocami. Całość wykładamy na spód i zamrażamy ponownie przez kilka godzin.
Tiramisu z truskawkami
Tiramisu to włoski klasyk, który w wersji bez pieczenia można przygotować z różnymi dodatkami. Tym razem propozycja z truskawkami. Potrzebne składniki to:
- 500 g mascarpone
- 300 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 300 g truskawek
- 200 g biszkoptów
- 200 ml espresso
- Kakao do posypania
Zaczynamy od ubicia śmietany z cukrem pudrem, następnie mieszamy ją z mascarpone. Espresso chłodzimy i nasączamy nim biszkopty. Na dnie formy układamy warstwę biszkoptów, na którą nakładamy połowę masy serowej i plasterki truskawek. Czynność powtarzamy, kończąc masą serową. Przed podaniem posypujemy kakao.
Ciasto kokosowe z ananasem
Na koniec przedstawiamy egzotyczną propozycję: ciasto kokosowe z ananasem. To połączenie smaków przywołuje na myśl tropikalne klimaty. Składniki są następujące:
- 200 g wiórków kokosowych
- 1 puszka ananasów
- 400 g mleka skondensowanego
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g masła
- 200 g herbatników
Herbatniki kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem, tworząc spód. Wiórki kokosowe mieszamy z mlekiem skondensowanym i ubitą śmietaną, a następnie wykładamy na spód herbatnikowy. Na wierzchu układamy kawałki ananasa. Ciasto schładzamy w lodówce przed podaniem.
Podsumowując, ciasta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla tych, którzy pragną oszczędzić czas, a jednocześnie cieszyć się pysznymi deserami. Każdy z przedstawionych przepisów jest prosty w wykonaniu i nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Zachęcamy do wypróbowania i odkrycia własnych ulubionych kombinacji smakowych.
